Na ostrově Ikaria se lidé dožívají více než 100 let. Denně totiž konzumují tento olej
Řecko má co nabídnout každému, ať už hledáte relaxaci na pláži, fascinující historické památky, dobrodružství v přírodě nebo prozkoumávání místní kultury a tradic.
Je to místo, kde se minulost setkává s přítomností. Každý kousek této krásné země skrývá nějaký příběh, který čeká na to, až ho objevíte. Pokud plánujete dovolenou, Řecko je rozhodně destinací, která by neměla uniknout vaší pozornosti.
Řecko je také pomyslnou kolébkou evropské vzdělanosti. Podle novinky.cz je totiž Řecko ideální místo pro turisty, kteří se zajímají o starou řeckou civilizaci a památky, ale zároveň si chtějí odpočinout na malebných ostrůvkách ve Středozemním moři. Dokonalá kombinace.
Řecko láká turisty
Řecko každý rok zaznamenává větší zájem ze strany turistů, po covidu to bylo o padesát procent více turistů (především Čechů), než v předchozích letech. Jaká místa navštívit v Řecku se podívejte v následujícím videu.
Řecko nenabízí jen krásnou historii, památky, ale i azurová pobřeží Egejského či Jónského moře a nesmíme opomenout vynikající středomořskou kuchyni, která je dokonce jedna z nejzdravějších vůbec.
Řecká kuchyně
Tajemství řecké kuchyně je hlavně v jednoduchosti, kdy základem jsou čerstvé ingredience, bylinky a olivový olej. Tato jídla jsou velmi zdravá a především velmi chutná.
Podle gulu.cz je jedna z nejzdravějších hlavně proto, že je založena především na ovoci, zelenině, celozrnných výrobcích, rybách, sýrech a jogurtech.
“Důležitým zdrojem bílkovin jsou (kromě masa a mléčných výrobků) fazole a luštěniny – například fava, hrách a čočka.”
Velmi důležitým je pro řeckou kuchyni olivový olej, který má nižší obsah nasycených tuků než třeba máslo, což je právě jeden z důvodů, proč je řecká kuchyně tak zdravá.
“Studie publikované v časopise PNAS (Proceedings of the National Academy of Sciences) ukazují, že díky oleji se v listovém salátu (ale samozřejmě i v další zelenině) probouzí mnohem víc prospěšných látek. Proto je doporučován kombinovat v podstatě s jakýmkoli zeleninovým salátem.”
Řecká strava však není založena na konzumaci masa a tuků, ale zahrnuje velkou spotřebu obilovin, ovoce, zeleniny a především luštěnin. Proto je označována za jednu nejzdravějších na světě.
Ostrov, kde se lidé dožívají vysokého věku
Každý ví, že právě Řecko je zemí, kde se lidé dožívají nejvyššího věku, a to právě díky zdravé stravě. Zcela nejvyššího věku se dožívají lidé na řeckém ostrově Ikaria. Ostrov Ikaria zatím není zasažen turistikou a je velmi máslo míst, která mají takto čisté moře.
Tento ostrov je místními nazýván Nikaria, přičemž název je odvozen z řecké mytologie podle postavy Íkarose, který byl syn Daidalose. Podle pověsti se mu právě u tohoto ostrova křídla rozpustila a spadl do moře.
Označení modrá zóna zahrnuje oblast, ve které žije nezvykle vysoký počet lidí nad 100 let. Proč se ale lidé zde dožívají tak vysokého věku? Modré zóny jsou zároveň ty, v nichž její obyvatelé spotřebovávají vše, co si sami vypěstují. Navíc pravidelně popíjejí červené víno, zelený čaj a kvalitní kávu. Avšak klíčem k dlouhověkosti je dle obyvatel ostrova zejména olivový olej.
Dále může hrát velkou roli samozřejmě genetika, ale více to vypadá, že tím pravým důvodem dlouhověkosti místních obyvatel je právě strava.
novinky.cz, gulu.cz, wikipedia.org, wikipedia.org, greekreporter.com, novinky.cz/, plus.rozhlas.cz