MotorGuru.cz
  • Nejnovější články
coffee beans on table

Jak vybrat kvalitní zrnkovou kávu?

Pokud jste konečně investovali do kávovaru, ještě vás čeká jeden důležitý úkol, a to vybrat vhodnou zrnkovou kávu, která vám vyhoví chuťovým profilem. Vzhledem k tomu, že každý preferuje úplně něco jiného, je nezbytné zohlednit hned několik důležitých faktorů. V následujících řádcích vám prozradíme, na co byste rozhodně neměli zapomenout.

Robusta, nebo arabika?

Současný trh je rozmanitý, ovšem komerčně se zrnková káva rozděluje na dvě hlavní kategorie, a to robustu a arabiku. Robusta je charakteristická plnou a hořkou chutí, zatímco arabika je mírně kyselá s ovocnou a jemnou chutí.

Zrna mají různé podmínky pěstování, a tak není divu, že káva sklizená v jedné zemi chutná jinak než sklizená v zemi druhé. Chuť totiž ovlivňují nadmořská výška, množství srážek, klima a půda jako taková.

Pražená káva

Chuťový profil kávy ovlivňuje doba pražení. Syrová zelená kávová zrna, která jsou čerstvě sklizená, připomínají svou vůní spíše zelený pepř než kávu. Právě proces pražení dodává kávovým zrnům jejich typickou chuťovou explozi.

Velký rozdíl je mezi světlou a tmavou praženou kávou. Jestliže preferujete kávu s jemnou chutí, sáhněte po suchých a světlých kávových zrnech. Praží se kratší dobu, a tím pádem nejsou tak hořká. Pro milovníky hořké kávy jsou připravena tmavě pražená kávová zrna.

Kofein

I navzdory všeobecnému přesvědčení, tmavost kávových zrn nekoreluje s vyšším procentem kofeinu. Čím déle pražíte kávové zrno, tím se mění nejen jeho velikost a hmotnost, ale také se tím snižuje obsah kofeinu.

Robusta má dvojnásobné množství kofeinu než arabika. Jestliže tedy hledáte silnější kávu, jsou lehce pražená zrna robusty správnou volbou.

Jaký kávovar používáte?

Existuje celá řada kávovarů, podle čeho vybíráte potom i kávu. Pro někoho je vhodnější mletá káva do pákového kávovaru, někdo zase hledá pražená kávová zrna na čerstvé pomletí.

Diskuze Vstoupit do diskuze

zdroj

Správně vybavený sklad je základem ziskového podnikání. Co nesmíte podcenit?

person holding white printer paper

Ušetřit za pohonné hmoty pomůže GPS lokátor

silver and yellow metal pipe

Jak si poradit s tolerancemi ve vaší výrobě? Staňte se stoprocentně spolehlivými dodavateli

lightning at night

Proč je kvalitní hromosvod důležitý a jak vybrat ten správný

man in gray shirt standing beside brown cardboard boxes

Chystáte se přestěhovat svůj výrobní podnik? Nechte těžkou práci profesionálům

brown cardboard box beside white wooden door

Vyklízení pozůstalosti

Jak ušetřit při nákupu textilu? Objevte velkoobchod s oblečením

man in blue and white ice hockey jersey holding black and green hockey stick

Sázejte po vzoru zkušenějších

zdroj

Vychutnejte si pravou letní pohodu s atraktivními drinky DYNYBYL GIN & TONIC ve třech originálních variantách!


  • Mike Kenneally: Unsplash
Foto:

Čtěte také

  • zdrojSprávně vybavený sklad je základem ziskového podnikání. Co nesmíte podcenit?
  • person holding white printer paperUšetřit za pohonné hmoty pomůže GPS lokátor
  • woman in white long sleeve shirt sitting on black carBojová limuzína. Takový Lincoln používá ukrajinská jednotka Kraken
  • metal pipe between trees at daytimeRuská ropa přestala proudit do Česka. Blíží se zvýšení cen? A může být benzín na příděl?
  • silver porsche 911 on road during daytimeJsou větší pneumatiky lepší? Odpověď dává Porsche, ale není tak jednoznačná

MotorGuru.cz
  • Pracovní nabídky
  • Kontakty
© MotorGuru.cz 2022
Na našich webových stránkách používáme soubory cookie, abychom vám poskytli nejrelevantnější zážitek tím, že si zapamatujeme vaše preference a opakované návštěvy. Kliknutím na „Přijmout“ vyjadřujete souhlas s použitím VŠECH souborů cookie.
Cookie nastaveníPřijmout
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Vždy povoleno
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
ULOŽIT A PŘIJMOUT