Tyto 3 potraviny jsou podle expertů nejškodlivější. Patří mezi ně i nápoje
Stravování hraje klíčovou roli při udržování zdravé váhy a celkové kondice. Stejně jako nás zajímá, co jíst máme, tak by to mělo být i naopak. Dieta totiž začíná už v obchodě a velký počet potravin, které běžně najdeme na pultech obchodních řetězců, našemu zdraví nemusí prospívat.
Moderní strava se vyznačuje snadnou dostupností a rozmanitostí potravin, kterých v obchodech najdeme tisíce. Některé z nich vypadají lákavě či jsou dokonce označovány a považovány za zdravé. Nemalý počet tohoto zboží je ale plný aditiv, barviv, konzervantů a složek, které mohou mít negativní dopad na naše zdraví. Rozhodování o tom, co si na talíř dáme, ovlivňuje nejen naši váhu, ale i celkovou pohodu a vitalitu.
Odborníci na hubnutí a zdravý životní styl proto doporučují sledovat nejen kalorickou hodnotu, ale i konkrétní složení potravin. Dalším krokem je pak vyhýbat se těm potravinám, které jsou zbytečně průmyslově zpracované nebo obsahují přidaný cukr a chemické látky. Přesně takové volby pomáhají udržet tělo v rovnováze a předejít nechtěnému přibývání na váze.
Čemu se ve stravě rozhodně vyhnout
Ve stravování se stále častěji setkáváme s doporučením vyhýbat se potravinám, které obsahují nezdravé tuky, vysoké množství cukru nebo chemické přísady. Jde zejména o trans mastné kyseliny, které jsou uměle vytvořené a při nadměrné konzumaci mohou zvyšovat riziko srdečních chorob a obezity. Podobně škodlivé mohou být potraviny s vysokým obsahem sodíku, který přispívá ke zvýšení krevního tlaku.
Dalšími složkami, na které si odborníci dávají pozor, jsou konzervanty a přidaná barviva, často označovaná jako „éčka“. Tato aditiva, i když jsou povolena, mohou při nadměrném příjmu mít vliv na náš organismus a způsobovat například alergické reakce nebo trávicí potíže.
Doporučuje se také omezit spotřebu jednoduchých cukrů a sladidel, které způsobují rychlé výkyvy hladiny cukru v krvi a podporují zánětlivé procesy v těle. Pečlivý výběr potravin tedy znamená nejen sledovat kalorické hodnoty, ale i vyhýbat se přísadám, které naše tělo nepotřebuje.
Pečlivě sledujte složení i počet kalorií
Na etiketách kromě složení najdeme i tabulku s energetickými vlastnostmi dané potraviny. I tu je dobré sledovat a nenechat se obalamutit nápisy typu „bez cukru“ nebo „nízkotučné“. Některé potraviny sice mají nízký obsah tuku, ale naopak obsahují více cukru nebo jiných chemických náhrad, které mají za úkol zlepšit chuť nebo texturu.
Soustřeďte se hlavně na potraviny s co nejkratším seznamem surovin, ze kterých se skládají.
Důležitým aspektem je i sledování samotné kalorické hodnoty. Denní doporučený kalorický příjem pro dospělého člověka se pohybuje okolo 2000 kcal, ale přesná hodnota závisí na věku, pohlaví a fyzické aktivitě.
Zatímco potraviny bohaté na vlákninu a bílkoviny mají tendenci lépe zasytit při nižším kalorickém obsahu, jídla s vysokým obsahem tuku nebo cukru často obsahují mnoho „prázdných“ kalorií, které tělu neposkytují žádné cenné živiny.
Kterým potravinám se vyhýbají trenéři a specialisté?
Fastfood a ultra zpracované potraviny
Specialisté na zdravý životní styl a hubnutí se vyhýbají zejména rychlému občerstvení, průmyslově zpracovaným polotovarům a slazeným nápojům. Tyto produkty často obsahují vysoké množství přidaných tuků a cukrů, které mohou přispívat k nárůstu tělesné hmotnosti.
Obecně platí, že čím je jídlo méně zpracované, tím je pro tělo vhodnější. Rychlé občerstvení, jako jsou hranolky, hamburgery a další „fastfood“ pokrmy, obsahují často nejen velké množství tuku, ale i soli, což při pravidelné konzumaci vede k řadě zdravotních problémů.
Slazené a energetické nápoje
Mezi další potraviny, které odborníci zpravidla nekupují, patří slazené limonády a energetické nápoje. Obsahují velké množství cukru a někdy i kofeinu, což při nadměrné konzumaci zatěžuje trávicí a nervovou soustavu.
Mnoho lidí si neuvědomuje, že i „light“ verze nápojů, které obsahují umělá sladidla, nejsou pro tělo ideální. Studie naznačují, že i umělá sladidla mohou narušovat přirozenou rovnováhu metabolismu a mít vliv na regulaci hmotnosti.
Veganské potraviny
A konečně, mezi potravinami, kterým se odborníci často vyhýbají, jsou i některé vysoce průmyslově zpracované veganské produkty. I když se totiž na první pohled mohou zdát jako zdravější alternativa, některé z nich obsahují mnoho přísad, konzervantů a chemických látek, které nemají žádnou výživovou hodnotu.
Nadměrně zpracovaná veganská jídla mají často zbytečně vysoký obsah soli, cukrů, tuků (častěji těch zdravých) a sladidel. Nutričně jsou podstatně méně výživné než klasická čerstvá rostlinná strava.
Zdroje: Sanook.com, PubMed, idnes.cz, proženy.cz